Edirne tava ciğer kuzu mu dana mı? Kızarmış karaciğerin hazırlanmasında dana ciğeri kullanılması önerilir. Sinirleri alınmış olan ciğeri çevreleyen zar, ete zarar vermeden çıkarılmalıdır. Yumuşak ciğeri incecik dilimler halinde kesmek için bıçak çok iyi bilenmelidir. Kuzu ciğer mi dana ciğer mi? Besin değeri açısından kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasında önemli bir fark yoktur. Aşağıdaki tabloda kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasındaki çeşitli besin farkları yer almaktadır. Daha az yağ ve daha fazla protein tüketmek istiyorsanız dana ciğeri tercih edebilirsiniz. Edirne ciğeri ne eti? Yaprak ciğer, Türk mutfağının en lezzetli ve popüler yemeklerinden biridir. Yaprak ciğer, kuzu veya dana ciğerinin…
Yorum Bırak